中文
英语
苹果酸含量检测试剂盒
检测方法:可见分光光度法 Spectrophotometer
英文名称:Malic Acid Content Assay kit
储存条件:Store at -20℃，6 months
L-苹果酸是三羧酸循环的中间产物，也是苹果酸-天冬氨酸穿梭的重要组成部分。苹果酸-天冬氨酸穿梭是氧化磷酸化的还原当量跨线粒体膜运输过程所必需的。在低等生物体内，苹果酸在苹果乳酸发酵的过程中转化为乳酸，同时产生CO2。苹果酸常用作食品和制药工业的添加剂，苹果酸的定量分析在啤酒、葡萄酒、奶酪和水果生产领域也具有至关重要的作用。
苹果酸脱氢酶催化苹果酸和NAD生成草酰乙酸、NADH和NH4+，在1-mPMS作用下，WST-1可与NADH 反应，产生水溶性Formazan，在450nm下有最大吸收峰，据此可计算苹果酸含量。
备注：
以上数据均来自公开文献, Solarbio暂未进行独立验证, 仅供参考。
These protocols are for reference only. Solarbio does not independently validate these
methods.
相关产品
注意：
1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。
2.为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
京公网安备 11011202000391号