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D-(+)-麦芽糖
CAS:No.6363-53-7
分子式:C12H22O11.H2O
分子量:360.31
储存条件:RT，有效期6年
纯度:≥98%
英文名称:D-(+)-Maltose monohydrate
类型：Grade I
杂质：
<0.3% 葡萄糖
<1.0% 鼠李糖
备注：产品信息可能会有优化升级。请以实际标签信息为准。
备注：
以上数据均来自公开文献, Solarbio暂未进行独立验证, 仅供参考。
These protocols are for reference only. Solarbio does not independently validate these
methods.
实验图
暂无详情
注意：
1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。
2.为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
京公网安备 11011202000391号
（1）麦芽糖的分子式C12H22O11.H2O，为什么还要含有一分子水？（2）麦芽糖粉末溶于水后的粘度是多大？旋涂成膜烘干后，能成为具有粘性的完整的膜还是粉末状态？（3）麦芽糖和麦芽糖浆什么区别？（4）该产品的焦糖化温度是多少?2023-05-31 09:36:45
您好，这个是麦芽糖一水化合物；黏度没有验证过，麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的；麦芽糖浆是以麦芽糖为主要成分的；熔点119-121℃。